SEMARANGKU - Resep brokoli saus tiram tim telur ala Devina Hermawan, cocok untuk menu buka puasa Ramadhan bersama keluarga.
Brokoli saus tiram tim telur ala Devina Hermawan ini simpel, murah, dan tentunya halal karena menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan di sekitar kita dan sudah pasti halalnya, baik di pasar, swalayan, atau minimarket terdekat kita pasti ada.
Simak resep dan cara membuat brokoli saus tiram tim telur ala Devina Hermawan yang enak, gurih, pedas, dan mudah dibuat sebagai menu buka puasa Ramadhan dan pastinya disukai oleh keluarga.
Catat ya resep membuat brokoli saus tiram tim telur ala Devina Hermawan berikut ini.
Resep brokoli saus tiram tim telur (5-6 porsi)
Bahan tim telur:
2 butir telur
200 ml air
1/4 sdt garam
Bahan tumisan:
2 bonggol brokoli
1 sdm garam
800 ml air
1/2 buah bawang bombai
5 siung bawang putih
2 sdm minyak
Bahan saus:
2 sdm kecap asin
2 sdm saus tiram
1 sdm gula pasir
1 sdt kaldu ayam bubuk
350 ml air
2-3 sdm maizena
Note (* :
sdm = sendok makan
sdt = sendok teh
Langkah membuat brokoli saus tiram tim telur ala Devina Hermawan, sebagai berikut:
Cara Pembuatan:
Langkah 1:
Campurkan air, telur, dan garam, kocok lepas lalu pindahkan ke dalam wadah tahan panas sambil disaring,
Langkah 2:
Tutup dengan alumunium foil lalu kukus selama 20-30 menit di api sedang kecil,
Langkah 3:
Potong besar-besar brokoli lalu kupas bagian luar batang brokoli, potong,
Langkah 4:
Cuci bersih brokoli lalu rendam dengan air dan garam selama 5 menit kemudian bilas,
Langkah 5:
Iris bawang bombai dan cincang bawang putih,
Langkah 6:
Untuk saus, campurkan air, saus tiram, kecap asin, gula pasir, kaldu ayam dan maizena, aduk rata,
Langkah 7:
Rebus brokoli hingga matang, tiriskan,
Langkah 8:
Panaskan minyak, goreng bawang putih hingga sedikit kecoklatan, tiriskan,
Langkah 9:
Di dalam wajan yang sama, tumis bawang bombai dan brokoli, aduk rata kemudian tuang saus, masak beberapa saat hingga mengental,
Langkah 10:
Tuang tumisan di atas tim telur lalu taburkan bawang putih goreng di atasnya. Brokoli saus tiram tim telur siap disajikan.
Ide membuat brokoli saus tiram tim telur ala Devina Hermawan cocok dihidangkan selagi hangat karena akan menambah kelezatannya terutama sebagai menu buka puasa.
Bahan-bahan yang disiapkan sangat mudah dan terjangkau. Menu ini tidak memakan banyak waktu dalam penyajiannya dan yang paling penting tidak ribet.
Mudah banget kan? ibu-ibu yang suka masak boleh banget dicoba resep dimsum ayam istimewa ini dijamin bikin orang rumah ketagihan.
Itulah resep mudah membuat brokoli saus tiram tim telur ala Devina Hermawan yang cocok untuk referensi menu makan buka puasa Ramadhan bersama keluarga. Selamat mencoba ya!***