SEMARANGKU- Untuk kamu yang belum ada ide menu untuk buka puasa, kali ini ada rekomendasi resep menu sup ayam ala Chef Devina Hermawan.
Gimana nih, mau coba resep sup ayam ala Chef Devina Hermawan kan? Tunggu apa lagi menu ini cocok untuk sajian buka puasa karena kaya gizi.
Dengan sajian menu sup ayam untuk buka puasa, akan menambah energi dan memenuhi nutrisi tubuh setelah beraktivitas seharian dalam kondisi puasa.
Baca Juga: Tanpa Dimasak! Resep Oreo Swiss Roll Praktis Hanya Menggunakan 4 Bahan, Wajib Kalian Coba di Rumah
Oh iya siapa yang masih asing dengan Chef Devina Hermawan? Chef Devina merupakan salah satu jebolan Master Chef Indonesia (MCI) ke -5.
Ia kerap membagikan resep menu makanan di akun Youtubenya @Devina Hermawan, salah satu resep yang dibagikan adalah resep sup ayam.
Kali ini akan disajikan resep sup ayam ala Chef Devina Hermawan dilansir dari kanal Youtube @Devina Hermawan sebagai berikut:
Resep bahan: paha ayam 900 gr, bawang merah 10 siung, bawang putih 3 siung, wortel 300 gr, kentang 300 gr, kol 200 gr, batang daun bawang 2 buah, batang seledri 6 buah, tomat merah 2 buah, pala 1 buah, kapulaga 4 buah, ½ sdt lada putih, 2-3 sdm kaldu ayam, air, minyak 2-3 sdm, garam, merica, bawang goreng dan jeruk limau.
Cara pembuatan:
1.Potong paha ayam dengan ukuran kecil-kecil, lalu cuci sampai bersih
2. Ayam yang sudah dicuci kemudian letakkan pada baskom dan marinasi menggunakan garam, merica serta perasan jeruk nipis secukupnya.
3. Aduk ayam dan tunggu beberapa menit proses marinasi
4. Iris bawang merah
5. Siapkan teflon dan panaskan minyak dengan api kecil
6.Masukkan irisan bawang merah, tumis sampai berwarna kecoklatan dan bau nya terasa harum
7. Apabila sudah berwarna kecoklatan angkat sebagian dan sisihkan. Biarkan bawang merah yang sebagian diteflon
8. Setelahnya geprek bawang putih dan masukkan ke teflon, tambahkan lada putih kemudian aduk
9. Potong daun bawang yang sudah dicuci dan masukkan ke teflon
10. Masukkan ayam ke teflon dan tumis sampai berwarna kecoklatan
11. Tambahkan air dengan takaran ayam harus kerendam semua
12. Setelahnya aduk dan tutup teflon, tunggu ayam sampai benar-benar empuk
13. Sambil menunggu, potong kentang dan wortel. Apabila sudah, masukkan ke teflon.
14. Geprek pala, lalu tambahkan ke teflon. Setelahnya tambahkan kapulaga dan aduk.
15. Setelahnya tambahkan 2-3 sdm kaldu bubuk ayam, lalu aduk merata. Tunggu sampai semua bumbu meresap, utamanya wortel dan kentang menjadi empuk.
Baca Juga: Resep Ayam Koloke, Makanan Khas China dengan Rasa Asam dan Manis yang Cocok untuk Menu Berbuka Puasa
16. Sambil menunggu, potong tomat yang sudah dicuci dengan ukuran dadu.
17. Potong pula seledri, kubis dan daun bawang sesuai selera.
18. Tambahkan tomat, seledri,daun bawang dan kol ke teflon.
19. Masak selama 5 menit saja. Matikan kompor apabila sudah 5 menit.
20. Ambil mangkuk, kemudian tuang sup ayam ke mangkuk. Taburkan bawang merah goreng dan air jeruk limau.
21. Sup ayam siap disajikan untuk keluarga sebagai menu buka puasa.
Selamat mencoba dirumah ya, ikuti langkah-langkah resep sup ayam ala Devina Hermawan secara perlahan.***