SEMARANGKU - 11 makanan yang seharusnya tidak kamu letakkan di kulkas, bisa merubah tekstur dan kandungan gizi.
Kulkas atau lemari es merupakan suatu alat elektronik yang berfungsi untuk menjaga makanan dan minuman tetap tahan lama.
Beberapa orang memiliki alasan lain dalam menyimpan makanan dan minuman di kulkas. Tetapi kamu perlu mempertimbangkan kembali bahan yang akan disimpan di kulkas, karena beberapa bahan makanan sebaiknya tidak diletakkan di kulkas, apa saja?
Baca Juga: Membanggakan! Aespa Menjadi KPOP Pertama yang Hadir di Outside Lands Music & Arts Festival
Dikutip dari foodnetwork.com, kitchen.nine.com dan southernliving.com (7/3/2023), berikut beberapa makanan yang sebaiknya tidak diletakkan di kulkas.
1. Tomat
Tomat yang disimpan di suhu dingin dan lembab seperti kulkas akan mempengaruhi tekstur tomat. Tomat juga akan terlihat kusam dan bertepung. Tetapi selain tidak diletakkan di kulkas, tomat sebaiknya juga terkena paparan sinar matahari.
2. Roti
Roti yang diletakkan di kulkas akan berubah tekstur menjadi lebih mengeras.
3. Buah melon dan sejenisnya
Buah melon, semangka dan blewah sebaiknya tidak diletakkan di kulkas dan lebih baik diletakkan di suhu ruang karena kadar antioksidan pada buah akan lebih terjaga.
Baca Juga: Kisaran Harga Samsung A54 5G Hampir Mirip dengan Samsung A73, Ini Bocoran Spesifikasinya
4. Kentang
Suhu dingin dapat memecah kandungan pati pada kentang sehingga membuat kentang terasa manis dan berpasir.
5. Bawang
Bawang yang masih terbungkus kulit dan belum terpotong akan mudah berjamur dan tekstur lembek.
6. Madu
Meskipun tidak ada masalah meletakkan madu di kulkas, tetapi madu akan lebih cepat mengkristal dibandingkan saat disimpan di tempat gelap dan sejuk.
7. Alpukat
Meletakkan alpukat di kulkas akan memperlambat pematangan alpukat. Selain itu, suhu dingin akan membuat daging alpukat yang sudah matang lebih keras dan mengubah warna alpukat menjadi kurang menarik secara visual.
Baca Juga: KUR BRI 2023: Info Tabel Angsuran Kredit Pinjaman 10-50 Juta Lengkap dengan Syarat Terbaru
8. Mangga
Mangga merupakan buah tropis yang tidak butuh tempat pendingin karena jika diletakkan di kulkas mangga menjadi cepat rusak.
9. Kacang-kacangan
Kacang-kacangan yang diletakkan di kulkas akan menahan rasa dari kacang tersebut dan Kacang yang sudah dikupas juga dapat menyerap bau lain disekitar kulkas.
10. Makanan yang dipanggang
Makanan yang dipanggang dan mengandung lemak seperti kue sebaiknya tidak diletakkan di kulkas karena lemak pada makanan tersebut akan mengeras pada suhu dingin sehingga rasa kue yang diletakkan di kulkas sudah tidak maksimal sekaligus teksturnya lebih keras.
11. Pisang
Kulkas dapat merusak dinding sel kulit pisang sehingga mengubah kulit pisang menjadi warna coklat dan meningkatkan laju pematangan.
Itulah 11 makanan yang sebaiknya tidak kamu letakkan di kulkas agar tekstur dan kandungan gizinya tetap terjaga. Semoga bermanfaat.***