Network
air jeruk limau sesuai selera
Sambal rawit:
20 buah cabai rawit, haluskan dan tambah dengan garam
Cara memasak:
Bumbu kacang:
- Siapkan blender, haluskan kacang tanah, kencur, gula merah, dan bawang putih goreng
- Siapkan panci, masukkan air asam dan santan, dan tambah dengan adonan kacang tanah yang telah dihaluskan, aduk hingga rata
- Masak hingga mendidih, tambahkan kecap manis, air jeruk limau, dan garam aduk rata
- Angkat dan sisihkan
- Siapkan piring saji, letakkan ketupat, tahu, toge, dan telur, kemudian siram dengan bumbu kacang, beri taburan bawang goreng dan kerupuk merah di atasnya.
