Network
Langkah 1:
Iris lengkuas dan jahe, masukkan ke dalam blender beserta kemiri, bawang putih, ketumbar, lada putih, dan minyak, blender kemudian tambahkan air, blender hingga halus,
Langkah 2:
Masukkan bumbu ke dalam wajan lalu di dalam blender yang sama masukkan cabai merah, bawang merah, minyak, dan air, haluskan kemudian tuang ke dalam wajan,
Langkah 3:
Masak bumbu halus hingga wangi di api kecil kemudian potong-potong daging, sisihkan,
Langkah 4:
Masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk, masak di api sedang hingga wangi dan matang,
Langkah 5:
Masukkan air, santan, daging, gula merah, garam, dan kaldu jamur, masak di api besar hingga mendidih lalu kecilkan api lanjut masak hingga empuk sekitar 2-3 jam,
