Empuk Pedas Wangi! Resep Daging Cabai Hijau ala Devina Hermawan Sebagai Menu Idul Adha, Cek Caranya di Sini! 

¾ sdt penyedap

¼ sdt merica

Cara membuat daging cabai hijau ala Devina Hermawan:

1. Blender bahan bumbu halus, tumis dengan daun salam dan serai hingga kering, 

2. Masukkan daging dan masak permukaan daging hingga kecoklatan sambil sesekali diaduk hingga tercampur rata lalu masukkan air, kecap manis, gula merah, garam, merica, dan kaldu bubuk / penyedap, masak hingga daging empuk ±1 jam. Apabila air mulai susut, tambahkan lagi air secukupnya, 

3. Setelah empuk, sisihkan daging dan biarkan dingin lalu iris tipis, 

4. Untuk sambal cabai hijau, blender bawang merah, bawang putih, terasi, tomat hijau, dan minyak hingga halus, 

5. Tumis bumbu halus hingga setengah kering lalu masukkan cabai hijau cincang, tumis hingga kering dengan api kecil sambil diaduk-aduk, 

6. Masukkan daging yang sudah diiris, bumbui dengan garam, gula, merica, dan penyedap, 

7. Masukkan cabai rawit iris sesuai selera, matikan api lalu pindahkan ke piring saji,