Network
Langkah 5:
Bistik goreng saus mentega ala Devina Hermawan siap disajikan dan disantap bareng keluarga.
Tips mengolah daging sapi agar menghasilkan daging yang empuk dan matang merata ala Devina Hermawan:
TIPS PERTAMA: teknik ini dinamakan “velveting” yaitu melibatkan bahan makanan untuk melapisi daging yang bertujuan mempertahankan cairan daging agar juicy dan empuk.
TIPS KEDUA: penting untuk mengiris daging melawan arus serat. Misal arahnya miring ke kanan, kita iris miring ke kiri sehingga serat daging terputus.
