Network
SEMARANGKU - Berikut adalah kelebihan dan kekurangan dari kopi instan yang bisa Anda pelajari.
Saat ini, kopi dapat dinikmati kapan saja dan dimana saja karena adanya kopi instan. Jika ingin mengonsumsi kopi, seseorang tidak perlu menggiling biji kopi terlebih dahulu dan melalui berbagai proses untuk menghasilkan secangkir kopi.
Terutama tidak perlu membeli mesin kopi yang begitu mahal dengan adanya kopi instan.
Baca Juga: Ketahui 5 Manfaat Konsumsi Air Lemon Bagi Kesehatan Tubuh, Dapat Membantu Melancarkan Pencernaan
Tetapi apakah rasa dan manfaat yang didapat dari kopi instan akan sama seperti kopi yang dibuat secara manual? Untuk mengetahuinya, berikut adalah kelebihan dan kekurangan dari kopi instan.
Kelebihan Kopi Instan
1. Tidak membutuhkan waktu lama
Seperti yang telah dipaparkan sebelumnya, seperti namanya, kopi instan dapat disajikan dengan cepat dan tidak membutuhkan waktu lama sehingga siapapun dapat mengonsumsinya kapan saja.
2. Kandungan kafein lebih sedikit
Mungkin ini dapat menjadi kelebihan maupun kekurangan tergantung tujuan dari minum kopi. Kopi instan memiliki kandungan kafein yang lebih sedikit sehingga tidak terlalu memperberat kerja jantung seperti mata tidak mengantuk, jantung berdebar dan lain sebagainya.
Tetapi untuk seseorang yang mengonsumsi kopi untuk begadang mungkin kopi instan kurang efektif meskipun hal ini bergantung oleh sensitivitas setiap orang terhadap kafein.
Umumnya secangkir kopi instan mengandung sekitar 47 mg kafein sedangkan kandungan kafein pada kopi yang diproses dengan mesin memiliki sekitar 70 mg kafein dalam satu sajian.
3. Menurunkan resiko penyakit Hati
Mengutip dari laman drinksupercoffee.com (2/5), pecinta kopi memiliki kopi memiliki resiko lebih rendah terkena sirosis yang kemungkinan disebabkan karena adanya kandungan kafein.
4. Memiliki kandungan antioksidan yang lebih tinggi
Berdasarkan foodnetwork.com (2/5), yang dikutip dari Junal Food Chemistry menyatakan bahwa komponen antioksidan pada kopi instan lebih banyak daripada kopi yang diseduh manual.
5. Kopi instan lebih ramah lingkungan
Hal ini karena anda dapat membuat lebih banyak cangkir kopi hanya dengan membutuhkan setoples kopi instan. Sehingga lebih mengurangi limbah bahkan hampir tidak ada.
Kekurangan Kopi Instan
1. Kopi instan mengandung akrilamida lebih tinggi
Dikutip dari laman mashed.com (2/5), kopi instan memiliki akrilamida 2x lebih banyak daripada kopi yang diproses manual. Akrilamida merupakan bahan kimia yang terbentuk saat kopi disangrai dan dapat meningkatkan resiko kanker dan bahaya pada sistem saraf.
Mengutip dari Healthline, akrilamida biasanya ditemukan di berbagai makanan, asap, barang-barang rumah dan produk perawatan.
Tetapi dikatakan bahwa jika seseorang mengonsumsi kopi instan dalam jumlah cukup maka hal tersebut dianggap aman karena kadar akrilamida dalam kopi tergolong masih rendah.
Baca Juga: Zulfani Pasha Pemeran Ikal di Film Laskar Pelangi Terseret Dugaan Kasus Penipuan Prostitusi
2. Tidak senikmat kopi regular
Banyak ahli mempertanyakan rasa dari kopi regular (dibuat secara manual) daripada kopi instan. Hal ini disebabkan adanya kopi palsu atau aroma kopi instan yang sangat lemah.
Tetapi nyatanya, penilaian ini kembali kepada personal karena selera setiap orang berbeda-beda.
Oleh karena itu, dapat disimpulkan bahwa sebenarnya kopi instan tidak terlalu berbahaya jika dikonsumsi secara cukup dan tidak berlebihan.
Demikian penjelasan tentang kelebihan dan kekurangan dari kopi instan.***
