Network
SEMARANGKU - Berikut resep Puding Gyu-Kaku ala Devina Hermawan, menu simpel untuk menu takjil buka puasa, puding yang lembut dan manis cocok sebagai makanan pembuka menu buka puasa.
Simak resep dan cara membuat puding Gyu-Kaku yang pas sebagai menu takjil buka puasa untuk mengganjal perut lapar seharian ini.
Bagi Anda yang belum mengetahuinya. Resep puding Gyu-Kaku ini salah satu makanan kekinian yang dikenal juga dengan Japanese Milk Pudding Panna Cotta.
Devina Hermawan membagikan resep mudah membuat puding Gyu-Kaku mudah sehingga bisa dipraktikkan di rumah. Bagaimana caranya?
Catat ya resep membuat puding Gyu-Kaku ala Chef Devina berikut ini.
Resep Puding Gyu-Kaku (6 porsi)
Bahan-bahan
350 ml cream
200 ml air
60 ml Indomilk Kental Manis Plain
1,5 sdt atau 5 gr gelatin bubuk
1 sdt perisa vanila
Bahan saus gula merah:
100 ml air
50 gr gula merah
50 gr gula pasir
Topping lainnya:
Indomilk Kental Manis Swiss Choco
Kacang mede panggang
Note (* :
sdm = sendok makan
sdt = sendok teh
Langkah membuat puding Gyu-Kaku ala Devina Hermawan, sebagai berikut:
1. Campurkan gelatine dengan 1-2 sdm air.
2. Di dalam panci, masukkan cream, air, perisa vanila, dan Indomilk Kental Manis Plain, lalu masak di api sedang kecil hingga sedikit mendidih sambil diaduk.
3. Matikan api, masukkan gelatin, aduk hingga rata kemudian saring.
4. Masukkan ke dalam wadah lalu biarkan di suhu ruang hingga dingin, kemudian masukkan ke dalam kulkas selama 3 jam.
5. Untuk saus gula merah, masak gula pasir dengan sedikit air hingga kecoklatan lalu masukkan sisa air dan gula merah, masak hingga larut kemudian saring.
6. Haluskan kacang mede dengan blender.
7. Tuang saus gula merah di atas puding lalu taburkan kacang.
8. Untuk topping lain, tuang Indomilk Kental Manis Swiss Choco lalu taburkan kacang mede.
9. Puding ala gyu-kaku siap disajikan.
Tekstur pudingnya creamy, lembut, dan lumer di mulut. Menurut Devina, milk pudding ini tidak terlalu manis, sehingga pas disajikan dengan saus gula merah maupun susu kental manis.
Bahan-bahan yang disiapkan sangat mudah dan terjangkau. Menu ini bisa sebagai alternatif sajian takjil yang tidak memakan banyak waktu.
Jadi, jika mau membuatnya mendekati waktu berbuka pun tidak masalah karena cara pembuatannya yang simpel.
Baca Juga: Resep Tahu Sambal Balado yang Enak dan Ekonomis, Cocok Dijadikan Menu Sahur dan Buka Puasa
Gampang banget kan? ibu-ibu yang senang masak bisa dicoba resep tersebut dijamin bikin orang rumah ketagihan.
Itulah resep mudah membuat puding Gyu-Kaku ala Chef Devina Hermawan yang cocok untuk referensi menu takjil buka puasa keluarga. Jika dirasa bahan susah ditemukan bisa menggunakan bahan yang ada di rumah. Selamat mencoba ya!***
