Network
SEMARANGKU- Buka puasa tepat sekali dibuka dengan minuman yang manis dan menyegarkan seperti es teler buah alpukat.
Berikut ini akan dibagikan resep es teler buah alpukat sebagai ide menu takjil untuk melepas dahaga setelah berpuasa seharian.
Sebenarnya minuman es teler buah alpukat sangat mudah sekali ditemui baik di jalanan, rumah makan/restoran hingga mall.
Baca Juga: Buka Puasa Ramadhan dengan Menu Segar, 3 Resep Es Yang Menggugah Selera dan Mudah Dibuat
Akan tetapi membuat es teler buah alpukat dengan resep yang dipaparkan tentu kamu dapat membuatnya sesuai selera dan sudah pasti terjamin higenis.
Seringkali banyak orang yang sulit untuk membedakan antara es teler dan es campur karena sama sama memiliki variasi isian.
Lebih jelasnya untuk es teler variasi isianya lebih sedikit dibandingkan es campur. Variasi isiannya berupa alpukat, serutan kelapa muda, biasanya ada potongan nangka dan kuah esnya menggunakan sirup, susu kental manis dan santan.
Seiring dengan perkembangan zaman, telah banyak kreasi resep minuman es teler buah alpukat dengan menambahkan isiannya seperti cincau, kolang-kaling, sagu mutiara, agar-agar bahkan potongan roti.
Selain itu juga terdapat resep es teler buah alpukat yang ditambahkan isian berupa setangkup eskrim. Sehingga ini menjadi daya tarik.
Kali ini akan dipaparkan resep es teler buah alpukat berdasarkan laman Youtube @Ika Mardatillah, resep yang mudah ala rumahan beserta cara pembuatannya:
Resep bahan: alpukat 2 buah, susu evaporasi (nestle carnation) 1 kaleng, nutrijell kelapa muda 1 sachet, santan instan 1 kotak, susu kental manis 1 kaleng, gula pasir 5 sdm dan biji selasih 1 sdm.
Cara membuat:
1.Siapkan panci, buka nutrijell kelapa muda dan tuang ke bubuknya ke panci
2. Tambahkan dengan gula pasir dan santan instan
3. Tambahkan pula dengan 700 ml air dan aduk terlebih dahulu
4. Angkat panci untuk diletakkan diatas kompor, lalu nyalakan kompor dengan api sedang
5. Jangan lupa untuk terus diaduk nutrijellnya sampai mendidih
6. Kalau udah mendidih matikan kompor, dan pindahkan kedalam wadah yang tahan panas
7. Tunggu agar-agar nutrijell sampai set dan padat
8. Setelahnya serut menggunakan serutan blewah atau kelapa
9. Ambil panci dan isikan air, letakkan dikompor dan nyalakan dengan ukuran sedang
10. Tunggu sampai panas, matikan kompor
11.Siapkan mangkok dan kemudian ambil biji selasih dan tuang ke mangkok
12. Tambahkan air panas, tunggu sampai mengembang
13. Sambil menunggu, cuci buah alpukat dan iris kecil-kecil
14. Setelahnya siapkan baskom, tambahkan es
15. Masukkan nutrijell kelapa muda yang sudah diserut dan potongan alpukat
16. Tambahkan biji selasih yang sudah mengembang, susu kaleng evaporasi dan susu kaleng kental manis sekitar 200 gr
17. Aduk sampai merata, tambahkan gula pasir apabila kurang manis
18. Aduk sampai merata, es teler buah alpukat siap untuk dihidangkan
Sekadar informasi, penggunaan nutrijell kelapa muda bisa diganti menggunakan daging kelapa muda yang diserut. Jadi menyesuaikan selera ya. Selamat mencoba resep es teler buah alpukat dirumah, ya.***
