sdm = sendok makan
sdt = sendok teh
Langkah membuat Es Campur Taiwan, sebagai berikut :
Untuk sirup gula, di dalam panci masukkan air, gula pasir, dan pandan, masak hingga mendidih, dinginkan
Untuk kuah susu, campurkan Krim Kafe Kapal Api dengan air panas lalu tambahkan susu, aduk rata. Dinginkan
Untuk kacang hijau, di dalam panci masukkan air, kacang hijau, daun pandan, dan jahe, masak hingga empuk lalu tambahkan gula pasir, masak sesaat selama 5 menit, sisihkan
Hancurkan ubi di dalam mangkuk lalu masukkan tepung tapioka dan gula pasir, aduk rata
Tambahkan air panas perlahan, uleni hingga menyatu kemudian bentuk memanjang, potong-potong
Hancurkan talas di dalam mangkuk lalu masukkan tepung tapioka, dan gula pasir, aduk rata
Tambahkan air panas secara perlahan, uleni hingga menyatu kemudian bentuk memanjang, potong-potong