Network
SEMARANGKU - Artikel ini akan memberikan informasi resep Es Kuwut yang merupakan minuman khas Bali.
Saat berbuka puasa paling enak menikmati minuman yang manis dan menyegarkan. Es Kuwut khas Bali dapat kamu jadikan pilihan untuk menu berbuka.
Es Kuwut merupakan kuliner khas Bali, berwarna hijau dengan cita rasa yang manis dan menyegarkan.
Baca Juga: Resep Steak Tempe Saus Barbeque, Menu Makanan Sehat Ala Rumahan yang Bernilai Ekonomis dan Enak
Mengutip dari laman budaya-indonesia.org (25/03/2023), Es Kuwut berasal dari kata ‘kuwut’ yang artinya kelapa. Hal ini disebabkan es kuwut berbahan dasar air kelapa, dengan ditambahkan parutan kelapa dan biji selasih.
Berikut adalah resep Es Kuwut yang dilansir dari channel YouTube Qyu Kitchen.
Resep Es Kuwut
Bahan yang dibutuhkan:
- 1 sdm biji selasih
- Secukupnya air matang, untuk merendam biji selasih
- 1 buah jeruk nipis
- 1 irisan lemon
- Secukupnya es batu
- 1 buah kelapa muda beserta airnya
- 50 ml sirup marjan melon
- 50 ml gula cair
- Cup ukuran 20 Oz
Cara membuat:
- Masukkan biji selasih dan rendam dengan air matang sampai mengembang
- Potong jeruk nipis, buang bagian tengahnya
- Iris buah lemon
- Siapkan wadah, campurkan es batu dan air kelapa serta dagingnya
- Siapkan cup ukuran 20 Oz,
- Peras jeruk nipis (buah tidak perlu dibuang , dimasukkan dalam cup)
- Tambahkan sirup marjan dan gula cair
- Masukkan secukupnya campuran kelapa dan es ke dalam cup
- Tambahkan biji selasih dan irisan lemon diatasnya
- Es Kuwut lemon siap disajikan
Saat ini, beberapa resep es kuwut dibuat tanpa air kelapa. Sehingga jika ingin lebih sederhana, kamu bisa mengganti air kelapa dengan air matang biasa dan gula cair bisa dibuat melalui gula pasir yang ditambahkan dengan air panas.
Meskipun rasanya tidak senikmat menggunakan air kelapa, tetapi Es Kuwut masih bisa dinikmati untuk berbuka puasa.
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Serundeng Sederhana Anti Gagal, Dijamin Rasa Enak dan Gurih Wajib Dicoba Dirumah
Es Kuwut juga biasanya ditambahkan dengan serutan buah melon dan nata de coco. Kamu dapat menginovasikan resep tersebut sesuai selera.
Demikian resep Es Kuwut, minuman khas Bali yang menyegarkan dan dapat dinikmati untuk berbuka puasa.***
