Network
SEMARANGKU – Sarapan dengan asupan gizi yang optimal, bisa mencegah risiko stunting pada masa pertumbuhan dan perkembangan anak.
Sarapan merupakan bekal untuk memulai kegiatan atau aktivitas yang membutuhkan energi, dengan asupan gizi yang cukup bisa meningkatkan produktivitas dalam melakukan hal-hal yang lain.
Menurut Dosen Gizi Nazhif Gifari, S.Gz, Msi dari Universitas Esa Unggul menyatakan sarapan sangat penting untuk tumbuh kembang anak karena membekali tubuh dengan zat gizi yang diperlukan supaya bisa melakukan aktifitas fisik, berpikir dan belajar.
Baca Juga: Gratis Live Streaming PSM vs Persis di BRI Liga 1 , Tavares Puji Laskar Sambernyawa
“Dalam memulai aktivitas kita sehari-hari harus membekali tubuh dengan zat gizi yang diperlukan seperti protein, karbohidrat, lemak, vitamin, dan mineral, itulah kenapa sarapan sangat penting. Jika anak-anak kita ingin proses belajarnya penuh konsentrasi, saat pagi hari harus selalu sarapan,” ujar Nazhif Gifari.
Selain itu, sarapan dapat mencegah dehidrasi setelah berpuasa sepanjang malam, menstabilkan glukosa darah, mencegah hipoglikemia, mencegah obesitas, meningkatkan fungsi kognitif, dan meningkatkan semangat belajar serta beraktivitas pada anak.
Menurut Nazhif, dalam menu sarapan perlu memiliki kandungan gizi yang seimbang. Selain harus mengandung sumber energi dan serat yang cukup, penting juga untuk diperhatikan anjuran dari Kementerian Kesehatan (Kemenkes) RI tentang pembatasan asupan gula, garam, lemak (GGL), agar terhindar dari masalah kesehatan seperti penyakit degeneratif.
Tidak hanya itu, Nazhif juga memberikan beberapa tips sarapan sehat yang bisa diaplikasikan sehari-hari, yaitu membuat menu sarapan praktis selama satu minggu.
