Selain dari makna ketupat itu sendiri, ada beberapa tips membuat ketupat agar enak, gurih, dan tahan lama. Tentunya, Anda bisa membuatnya sendiri dengan mudah di rumah.
Baca Juga: Resep Nastar Stroberi Unik, Alternatif Terbaik Jika Alergi Akan Nanas
Resep dan Cara Membuat Ketupat
Sama seperti makanan lainnya, Anda juga perlu mempersiapkan bahan-bahan terlebih dahulu sebelum memasak ketupat.
Berikut bahan-bahan yang diperlukan agar ketupat menjadi lebih sedap.
Bahan-bahan yang diperlukan:
1 kg beras
Air matang secukupnya
Garam
Daun pandan 2-3 helai
Anyaman ketupat
Baca Juga: Cara Membuat Nastar Green Tea Kekinian dan Resep Nastar Klasik Khas Lebaran
Cara membuat ketupat:
- Cuci beras hingga bersih.
- Rendam beras dalam satu wadah yang terisi air bersih dan daun pandan hingga 60 menit.
- Lalu, tambahkan garam dan aduk hingga merata.
- Tiriskan selama 15 menit hingga garam meresap.
- Masukkan beras dan daun pandan ke dalam anyaman ketupat.
- Rebus air. Ketika setengah mendidih, masukkan ketupat yang sudah diisi beras dan pastikan ketupat terendam air.
- Kemudian, rebus sekitar 4–5 jam.
- Jika sudah, angkat ketupat dan siram dengan air dingin untuk membersihkan lendir yang menempel pada daun kelapa.
- Diamkan beberapa saat dan gantung ketupat agar ketupat kering.
Baca Juga: Resep Membuat Kue Nastar Lumer Anti Gagal, Suguhan Wajib Saat Idul Fitri Lebaran