SEMARANGKU- Bayam adalah salah satu komoditi sayuran yang banyak kita temukan di Indonesia.
Bayam bisa dikonsumsi mentah seperti ditambahkan dalam smoothies, salad atau diolah jadi menu sayuran.
Selain murah dan mudah didapat, makanan favorit tokoh kartun Popeye ini ternyata memilik manfaat yang baik untuk tubuh, berikut ini keuntungan untuk kesehatan yang bisa diperoleh dari bayam :
Baca Juga: Adakan Virtual Exhibition, Samsung Berikan Harga Khusus untuk 4 Perangkat Barunya
Baca Juga: Fabio Quartararo Akui Ada Masalah di Motor Yamaha M1, Kini Fokus Cari Solusi Hadapi MotoGP Styria
1. Bayam Kaya akan Nutrisi
Bayam mengandung kalori, protein, karbohidrat dan tanpa lemak. Mengkonsumsi sebanyak 3 cangkir bayam memenuhi sekitar 300 % vitamin K yang dibutuhkan oleh tulang.
Selain itu, bayam juga mengandung 160 % vitamin A dan sekitar 40 % vitamin C yang baik untuk menjaga fungsi imun dan menjaga kesehatan kulit.
Ada sekitar 45 % folat yang cukup untuk kebutuhan sehari-hari pada bayam dan vitamin B yang membantu membentuk sel darah merah dan DNA.
Bayam juga menyediakan kebutuhan zat besi dan magnesium, 10 % untuk potasium dan 6 % untuk kalium.
Baca Juga: Profil Personil EXO, Boy Band Korea Terkenal dengan 80 Penghargaan
Baca Juga: Sinopsis Film Pompeii, Tayang Di Bioskop Trans TV Malam Ini, Kisah Cinta Milo dan Cassia
2. Kandungan Antikosidan yang Tinggi
Bayam memiliki kandungan antioksidan tinggi yang terkait dengan anti inflamasi dan perlindungan pada penyakit.
Selain itu ada flavanoid yang serupa dengan antioksidan, jenis flavanoid yang terkandung dalam bayam adalah kaemferol yang terbukti mengurangi resiko kanker dan kuretin yang baik untuk melindungi ingatan, penyakit hati dan diabetes tipe 2.
3. Makanan Fungsional
Berdasarkan hasil penelitian bayam mengandung zat dari hasil proses fitokimia dan senyawa bioaktive yang dapat membantu mengurangi stres, kerusakan DNA, dan penyakit lainnya.
Baca Juga: Oppo A53, Ponsel Snapdragon 460 Pertama di Indonesia Dengan Fitur Kelas Flagship
Baca Juga: Peringkat Reputasi Brand Grup Idola Bulan Agustus, Ada BTS, BLACKPINK, EXO, TWICE, Siapa Nomer Satu
Bayam juga memicu pelepasan hormon yang bisa membuat lebih cepat kenyang.
Karena itulah peneliti menyimpulkan bahwa memakan bayam dapat membantu menangkal penyakit jantung, diabetes tipe 2 dan obesitas.
4. Mendukung Kesehatan Otak
Efek anti inflamasi yang dimiliki bayam adalah kunci untuk melindungi otak, khususnya dari proses penuaan.
Dalam satu penelitian menunjukkan bahwa orang-orang yang mengonsumsi sayuran hijau memiliki kemampuan kognitif yang sama dengan manusia berumur 11 tahun dibanding yang tidak pernah makan.
Baca Juga: Sinopsis Film Desierto, Tayang Di Bioskop Trans TV Malam Ini, Imigran Meksiko Lintasi Perbatasan
Baca Juga: Sinopsis Film Terminator: Salvation, Tayang di Bioskop Trans TV Hari Ini, Misi Selamatkan Cyborg
5. Membantu Menjaga Tekanan Darah
Bayam merupakan sumber nitrat alami, yang dapat melebarkan pembuluh darah sehingga melancarkan aliran darah dan meringankan kerja jantung.
Sebuah penelitian menunjukkan bahwa orang yang meminum jus bayam dan campuran tanaman lain yang mengandung nitrat dapat meningkatkan level nitrat darah.
Minuman yang mengandung bayam dengan tambahan buah bit dan salad sayuran hijau dapat menurunkan tekanan darah 5 jam setelah meminum jus.
Baca Juga: TWS Honor Choice Merajai di Kelasnya Dengan Harga Terjangkau dan Desain Keren
Baca Juga: MotoGP: Yamaha Temukan Solusi untuk Mesin Valentino Rossi Cs, Lin Jarvis Bahas Internal Sama Pabrik
6. Menjaga kesehatan Mata
Salah satu antioksidan yang terdapat pada bayam yaitu luetin dapat mengurangi resiko penyakit age-related macular degeneration (AMD), penyakit pada mata yang dapat mengaburkan penglihatan sentral padahal dibutuhkn untuk membaca dan mengemudi.
Dari penelitian yang dilakukan di Jepang menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi 75 gr bayam yang sama dengan 10 gr lutein selama 2 bulan dapat meningkatkan kadar lutein darah dan meningkatkan kepadatan pigmen makula yang berfungsi untuk melindungi layaknya kacamata.
Itulah 6 manfaat bayam yang berguna bagi tubuh kita. ***