Resep Rolade Ayam Praktis dan Enak Cocok Untuk Sarapan, Keluarga Dijamin Suka dan Ketagihan

SEMARANGKU - Akan dibagikan resep rolade ayam yang praktis dan enak. Cocok sebagai lauk saat sarapan, dijamin keluarga suka dan ketagihan.

Siapa yang mengetahui rolade ayam? Makanan ini terbuat dari olahan ayam yang telah dihaluskan atau digiling kemudian dicampur tepung dan digulung.

Seringkali ditemui rolade ayam yang dibuat dengan sayuran. Jadi terdapat beragam kreasi pembuatan rolade ayam.

Apalagi olahan daging ayam merupakan makanan yang sangat populer dikalangan masyarakat dan banyak yang menyukainya. 

Baca Juga: Resep Orak Arik Tempe Simple dan Praktis, Cocok Diterapkan Oleh Anak Kos Untuk Makanan Sehat

Maka dari itu rolade ayam dengan bahan utama daging ayam ini menjadi kreasi masakan yang menarik. Utamanya bagi anak-anak, atau seorang yang bosan dengan olahan ayam goreng. 

Sebenarnya rolade tidak hanya berbahan dasar daging ayam saja, akan tetapi ada juga rolade yang berbahan daging sapi. Dari segi harga tentunya lebih mahal rolade yang menggunakan daging sapi.

Berikut ini dilansir dari kanal Youtube @tripujis akan dipaparkan resep bahan dan cara pembuatan rolade ayam.

Baca Juga: Resep Beserta Cara Membuat Cireng Enak, Renyah, dan Simple: Ibu-ibu Bisa Coba Ini Saat Akhir Pekan

Resep bahan: 300 gr daging ayam paha atau dada, 3 siung bawang putih, 1 buah wortel, 1 batang daun bawang, 4 butir telur, pala bubuk, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, gula pasir, tepung tapioka, air, daun pisang,

Cara pembuatan:

1. Siapkan food chopper, masukkan daging ayam yang difillet atau dipotong kecil-kecil.

2. Tambahkan 3 siung bawang putih dan tutup food chopper. 

3. Chopper sampai benar-benar halus.

4. Siapkan mangkuk, tuang daging ayam yang dihaluskan ke mangkuk.

5. Ambil 1 buah wortel, bersihkan kulitnya. Lalu cuci dengan air yang mengalir dan potong secara dadu dengan ukuran kecil-kecil. 

6. Setelahnya masukkan ke mangkuk.

7. Ambil 1 batang daun bawang, cuci sampai bersih kemudian potong-potong dengan ukuran kecil.

8. Lalu masukkan ke mangkuk.

9. Tambahkan 1 butir telur ke mangkuk, pecahkan.

10. Tambahkan ¼ sdt pala bubuk, ½ sdt garam, ¼ sdt lada bubuk, ½ kaldu bubuk, ½ sdt gula bubuk, 3 sdm tepung tapioka.

11. Aduk secara merata.

12. Siapkan mangkuk, pecahkan 3 butir telur dan tambahkan 2 sdm air.

13. Tambahkan 2 sdm tepung tapioka, ¼ sdt garam, ¼ sdt lada bubuk, dan aduk secara merata.

14. Siapkan teflon, letakkan diatas kompor. Nyalakan kompor dengan api kecil.

15. Kasih minyak sedikit di teflon agar tidak lengket dan ratakan.

16. Tunggu sampai panas, kemudian tuang 1 centong adonan telur dan ratakan. Ulangi sampai selesai.

17. Apabila pinggirnya sudah kering segera diangkat.

18. Siapkan piring kembali untuk meletakkan adonan telur yang dimasak.

19. Setelah selesai, ambil daun pisang.

20. Letakkan adonan telur yang sudah dimasak diatasnya, tambahkan isian daging secukupnya dan ratakan.

21. Gulung secara perlahan, gulung pula dengan daun pisang. Ulangi sampai selesai.

22. Siapkan panci kukusan, nyalakan kompot dengan api sedang tunggu sampai panas.

23. Setelah panas masukkan daging yang sudah digulung dengan adonan telur yang sudah dimasak.

24. Kukus selama 30 menit, jika sudah angkat perlahan.

25. Siapkan piring dan letakkan rolade diatasnya.

26. Siapkan talenan, buka bungkus daun pisang dan iris rolade sesuai selera.

27. Siapkan teflon dan isikan minyak, nyalakan kompor dengan api sedang. 

28. Tunggu sampai panas, dan goreng rolade ayam, jangan lupa dibalik agar matangnya merata. Jika warnanya sudah kuning kecoklatan segera tiriskan.

29. Siapkan piring dan susun rolade ayam goreng diatas piring.

30. Sajikan untuk lauk keluarga.

Gimana mudah bukan? Selamat mencoba dirumah ya dan semoga berhasil.***