Resep Kue Basah Tradisional Nagasari yang Perlu Kamu Coba di Rumah, Cocok Jadi Sajian Camilan Keluarga

SEMARANGKU - Siapa yang tidak mengenal kue basah tradisional Nagasari. Kue ini cocok dijadikan untuk sajian camilan keluarga.

Kali ini akan dibagikan resep bahan dan cara pembuatan kue Nagasari. Perlu banget kamu coba dirumah, nih sekalian belajar membuat kue tradisional.

Kue Nagasari sebenarnya sangat identik dengan bungkusnya yang menggunakan daun pisang dan isian didalamnya berupa buah pisang.

Baca Juga: Resep Kue Lapis Bunga yang Manis dan Enak, Dijamin Tidak Akan Mengecewakan Kamu Harus Coba di Rumah

Terbuat dari tepung beras, teksturnya sangat lembut. Bahkan baunya juga wangi karena aroma pandan, meski kue ini sederhana tetapi nikmatnya luar biasa.

Tidak heran apabila kue Nagasari ini banyak penggemarnya, bahkan sering diburu oleh masyarakat karena rasanya tidak mengecewakan.

Berikut ini dilansir dari kanal Youtube @Chalistaa Kitchen akan dibagikan resep dan cara pembuatan kue tradisional Nagasari:

Resep bahan: 250 gr tepung beras, 50 gr tepung tapioka, 150 gr gula pasir,½ sdt vanilli bubuk, 1 sdt garam, 3 bungkus santan instan kemasan kecil 65 gr atau bisa juga dengan santan buatan sendiri, 700 ml air matang, pisang tanduk yang sudah matang, daun pisang secukupnya, 

Cara membuat:

1. Siapkan wajan agak besar ukuran 30 cm an.

2. Masukkan 250 gr tepung beras.

3. Lanjut masukkan 50 gr tepung tapioka.

4. Tambahkan 150 gr gula pasir, ½ vanili bubuk, dan 1 sdt garam.

5. Aduk sampai rata, setelahnya masukkan 3 bungkus santan instan (supaya lebih praktis).

6. Aduk kembali sampai semua tercampur secara merata.

7. Kemudian masak dengan api  kecil sambil diaduk terus menerus sampai kental.

8. Aduk sampai tanak, apabila adonan sudah tanak segera matikan apinya.

9. Siapkan daun pisang dan sobek sesuai dengan ukuran yang diperlukan,  jangan lupa untuk dibersihkan terlebih dahulu.

10. Ambil daun pisang yang sudah disobek sesuai ukuran, ambil adonan secukupnya untuk diletakkan diatas daun pisang, setelahnya isikan pisang yang sudah diiris sesuai dengan ukuran di tengah adonan.

11. Setelah itu dibungkus, lakukan semuanya sampai selesai.

12. Siapkan panci kukusan, tunggu sampai mendidih dan letakkan adonan kue Nagasari di panci kukusan.

13. Jangan lupa untuk ditata, dan jangan meletakkannya secara berantakan.

14. Jika sudah ditata maka tutup panci kukusan dan tunggu sampai 25 menit sedang.

15. Apabila sudah matang tunggu sampai dingin agar kue Nagasarinya kokoh. Kalau sudah dingin bisa disajikan.

Baca Juga: Resep Choco Vanilla Pastry Cake, Kue Sebagai Ide Hampers Lebaran Hanya Menggunakan 7 Bahan

Perlu diketahui resep ini dapat menghasilkan 23 - 24 bungkus kue tradisional Nagasari. Selamat mencoba dirumah, ya dan semoga berhasil.***