SEMARANGKU - Resep cumi cabai hijau anti alot ala Devina Hermawan, cocok untuk menu buka puasa Ramadhan bersama keluarga.
Kali ini Devina Hermawan akan membuat masakan berbahan dasar cumi-cumi yaitu cumi cabai hijau.
Cumi cabai hijau ala Devina Hermawan ini simpel, murah, dan tentunya halal karena menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan di sekitar kita dan sudah pasti halalnya, baik di pasar, swalayan, atau minimarket terdekat kita pasti ada.
Baca Juga: Resep Bihun Goreng Solaria Ala Chef Devina Hermawan, Jadi Rekomendasi Menu Buka Puasa yang Praktis
Cumi cabai hijau ini pastinya bakal bikin nafsu makan bertambah apalagi setelah berpuasa seharian.
Simak resep dan cara membuat cumi cabai hijau ala Devina Hermawan yang enak, gurih, pedas, dan mudah dibuat sebagai menu buka puasa Ramadhan dan pastinya disukai oleh keluarga.
Catat ya resep membuat cumi cabai hijau ala Devina Hermawan berikut ini.
Resep cumi cabai hijau (2-3 porsi)
Bahan-bahan:
500 gr cumi
1,5 liter air
7 lembar daun jeruk
1 sdt garam
Bahan lainnya:
150 gr cabai hijau tanjung
30 gr cabai rawit hijau
6 siung bawang putih
9 siung bawang merah
4-5 sdm minyak
5 lembar daun jeruk
1,5 sdm saus tiram
1/4 sdt garam
1/2 sdm gula pasir
1/4 sdt kaldu bubuk / penyedap
50 ml air
Pelengkap:
Nasi putih
Jeruk limau
Note (* :
sdm = sendok makan
sdt = sendok teh
Langkah membuat cumi cabai hijau ala Devina Hermawan, sebagai berikut :
Cara Pembuatan:
Langkah 1:
Buang bagian mata, tulang cumi dan bagian keras lainnya, potong-potong kemudian bilas dengan air,
Langkah 2:
Didihkan air, masukkan cumi, daun jeruk, dan garam, masak selama 10-15 menit,
Langkah 3:
Cincang bawang putih, bawang merah, dan cabai hijau dengan food processor,
Langkah 4:
Panaskan minyak, tumis bawang dan cabai hijau yang telah dicincang,
Langkah 5:
Masukkan daun jeruk dan cabai rawit, masak hingga wangi kemudian masukkan cumi, aduk rata,
Langkah 6:
Masukkan saus tiram, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk, aduk rata. Tambahkan air, masak hingga meresap,
Langkah 7:
Cumi cabai hijau siap disajikan bersama nasi putih hangat.
Ide membuat cumi cabai hijau ala Devina Hermawan cocok dihidangkan selagi hangat karena akan menambah kelezatannya terutama sebagai menu buka puasa.
Baca Juga: Nikmat Sekali! Resep Indomie Ayam Jamur Ala Devina Hermawan, Cocok untuk Disantap Kapan Saja
Bahan-bahan yang disiapkan sangat mudah dan terjangkau. Menu ini tidak memakan banyak waktu dalam penyajiannya dan yang paling penting tidak ribet.
Mudah banget kan? ibu-ibu yang suka masak boleh banget dicoba resep cumi cabai hijau ini dijamin bikin orang rumah ketagihan.
Itulah resep mudah membuat cumi cabai hijau ala Devina Hermawan yang cocok untuk referensi menu makan buka puasa Ramadhan bersama keluarga. Selamat mencoba ya!***