SEMARANGKU - Mie bihun goreng menjadi makanan populer di Indonesia dan banyak disukai oleh masyarakat. Kali ini akan dibagikan resep bihun goreng solaria ala Chef Devina Hermawan.
Menu bihun goreng solaria ini cocok dijadikan rekomendasi menu buka puasa, dengan mengikuti panduan resep berikut dan cara pembuatannya yang praktis atau anti ribet.
Kalian pernah ke solaria makan mie bihun goreng? pada artikel kali ini akan dijelaskan resep bahan dan pembuatan mie bihun goreng ala solaria, dijamin rasanya tidak kalah enak.
Untuk resep bahan utamanya adalah bihun, perlu diketahui banyak beredar dipasaran mie yang menyerupai bihun seperti soun dan misoa. Ketiganya seringkali disebut sebagai mie putih.
Sebagian orang bahkan salah mengira, jadi baiknya ketika membeli di cek terlebih dahulu atau tanyakan ke penjual jika kamu belum mengerti perbedaan mienya.
Secara spesifik bihun itu terbuat dari tepung beras, teksturnya keras dan kenyal, apabila dimasak gampang untuk tercampur dengan bumbu masakan. Dari ketiga mie putih yakni bihun, soun, dan misoa yang paling favorit untuk dimasak adalah bihun.
Seiring dengan perkembangan waktu bihun telah banyak variasi tidak hanya berwarna putih menggunakan tepung beras pembuatannya, akan tetapi ada bihun ungu (menggunakan talas), bihun oranye (menggunakan wortel) dan masih banyak lagi.
Langsung saja berikut ini akan dipaparkan resep bihun goreng solaria ala Chef Devina Hermawan:
Resep bahan: 1 bungkus bihun, 2 butir telur, ayam secukupnya, ati ampela secukupnya, bakso secukupnya, bawang merah, bawang putih, kol, sawi hijau, daun bawang, kecap asin, kecap manis, minyak wijen, kecap inggris, minyak, lada, kaldu penyedap,
Cara pembuatan:
1.Siapkan baskom, isikan air dingin dan rendam bihun. Tunggu beberapa menit kemudian tiriskan.
2.Siapkan teflon dan tuang sedikit minyak, nyalakan kompor dengan api sedang
3.Kemudian masak telur orak arik sampai matang
4.Tambahkan bawang merah dan putih yang sudah dihaluskan. Tunggu sampai harum dan berbuih
5.Setelahnya masukkan ati ampela, ayam dan bakso yang sudah diiris. Tumis sampai tercampur.
6. Setelahnya masukkan bihun yang sudah direndam dengan air dingin
7.Tambahkan bumbu-bumbunya yakni kecap asin, kecap manis, minyak wijen, dan kecap inggris
8.Aduk sampai merata dan tambahkan sedikit air, aduk kembali
9.Tambahkan lada dan penyedap, aduk sampai merata
10. Tambahkan sawi hijau dan kol, aduk kembali
11. Tunggu beberapa menit sampai sayuran kol dan sawi agak layu, kemudian matikan kompor
12. Siapkan piring dan angkat teflon untuk memindahkan bihun goreng ke piring
13. Bihun goreng solaria siap dinikmati
Mudahkan pembuatannya? selamat mengikuti panduan resep bahan dan cara pembuatan bihun goreng ala solaria dirumah, ya.***