SEMARANGKU - Memiliki tradisi yang berbeda, berikut tata cara makan di negara Filipina, Thailand dan Singapura.
Setiap negara memiliki tradisi dan cara makan yang berbeda. Hal tersebut disesuaikan dengan kebudayaan, kekayaan hasil pangan negara, dan lain sebagainya.
Setiap juga memiliki bahan makanan dan teknik pengolahan yang berbeda, perbedaan tersebut adalah hal yang wajar dan merupakan sebuah keindahan.
Baca Juga: Cek Harga Terkini Samsung S22 Ultra Series yang Bawa Harga Bervariatif di Februari Ini
Berikut adalah beberapa karakteristik dan tata cara makan di berbagai negara.
1. Filipina
Filipina merupakan negara penghasil rempah-rempah tapi pada hidangannya tidak menggunakan banyak bumbu. Bumbu yang sering digunakan ialah lada, anggur putih, cuka aren, lada hitam, dan annatto seed.
Bahan khas Filipina adalah lemon cui, sosis dan bandeng. Teknik pengolahan yang digunakan yaitu menggoreng, merebus, mengukus dan memanggang.
Pola makan yang digunakan adalah kombinasi antara pola makan barat dan timur yaitu dengan tiga kali makan sehari, selingan, dan minuman.
Makanan pokok masyarakat Filipina adalah beras, ubi jalar, jagung, dengan lauk daging atau ikan. Sayuran yang sering digunakan yaitu asparagus, kacang polong, kangkung, terong.
Peralatan makan Filipina adalah sendok dan garpu atau sendok dan pisau. Tetapi masih ada cara makan tradisional dengan menggunakan tangan yang disebut kamayan.
2. Thailand
Thailand memiliki pola makan melebihi tiga kali sehari, bahkan sekitar lima kali dalam sehari. Hidangan tersebut meliputi makanan pokok, sup, salad, kari dan makanan penutup. Ciri khas makanan thailand yaitu penuh bumbu, terasa pedas dan dipadukan dengan rasa manis, asin dan masam. Teknik yang biasa digunakan dalam memasak adalah merebus, menggoreng, mengukus, menumis, dan menggulai.
Di Thailand, makanan dihidangkan diatas piring dan mereka akan makan dengan cara Family Service dan mereka makan dengan duduk dilantai. Tata cara makan tradisional di Thailand yaitu menggunakan tiga atau lima jari, jarang menggunakan sumpit kecuali makan mie, dan tidak menggunakan garpu untuk dimasukkan ke mulut. Artinya garpu hanya digunakan untuk meletakkan makan dari satu piring ke piring lainnya.
Baca Juga: Harga Resmi iPhone 11 Pro Max Dekati Akhir Februari, Sudah Turun Berkali-kali Lipat
3. Singapura
Bahan makanan yang biasa digunakan di Singapura adalah pakcoy, kubis, terong, kacang-kacangan, bengkuang, tahu, dan tempe. Teknik memasak yang digunakan adalah menggoreng, mengukus, memanggang, dan merebus.
Pola menu makanan terdiri dari hidangan pokok berupa nasi, lauk pauk, hidangan pelengkap seperti sambal, hidangan penutup dan minuman.
Secara tradisional, cara makan dengan meletakkan makanan pada daun dan dimakan dengan menggunakan jari tangan, karena mereka tidak memerlukan sebuah meja, Keluarga makan bersama-sama di lantai. makan dihidangkan menggunakan talam lengkap dengan tudung saji ataupun dihidangkan di atas taplak meja makan.
Itulah karakteristik dan tata cara makan di tiga negara yaitu Filipina,Thailand dan Singapura. Semoga bermanfaat.***