SEMARANGKU - Inilah cara mengolah daging sapi supaya tidak berbau prengus.
Artikel ini mengulas cara mengolah daging sapi supaya tidak berbau prengus.
Dapatkan informasi perihal cara mengolah daging sapi supaya tidak berbau prengus.
Jika Anda sedang mencari informasi tentang cara mengolah daging sapi supaya tidak berbau prengus, simak ulasan di bawah ini.
Sebentar lagi, umat Islam akan merayakan Idul Adha.
Pemerintah menetapkan Hari Raya Idul Adha 2022 jatuh pada tanggal 10 Juli 2022.
Penetapan tersebut berdasarkan hasil sidang isbat Idul Adha 2022 yang berlangsung pada Rabu, 29 Juni 2022.
Dalam kalender Islam, Idul Adha diperingati setiap tanggal 10 Zulhijah.
Momen perayaan Idul Adha sarat dengan ibadah kurban.
Kurban adalah menyembelih hewan ternak sebagai salah satu tanda ketaatan kepada Allah SWT.
Salah satu hewan yang sering dikurbankan adalah sapi.
Mungkin Anda sampai saat ini belum tahu bagaimana cara mudah membuat daging sapi tidak prengus ketika diolah.
Baca Juga: 4 Syarat Hewan Kurban dalam Islam, Kondisi Fisik dan Kesehatan Hewan Patut Diperhatikan
Berikut ini beberapa cara mudah membuat olahan daging sapi tidak prengus:
1. Memasukkan daging pada panci.
2. Kemudian potong buah nanas dengan ukuran kecil lalu masukkan sambil diremas-remas bersama daging.
3. Agar daging tidak bau, tambahkan rempah-rempah lainnya.
4. Daging bisa ditambahkan rempah seperti serai dan jahe yang digeprek, daun jeruk kurang lebih 15-20 lembar, dan daun salam 3-4 lembar.
5. Diamkan rempah-rempah tersebut bersama daging selama 15 menit lalu masukkan air kurang lebih 2 liter.
6. Rebus daging beserta nanas dan rempah-rempah tersebut dengan api besar.
7. Setelah air mendidih, masukkan rempah lainnya seperti kayu manis dan kapulaga.
8. Kecilkan api dan rebus daging beserta seluruh bahan selama 30 menit.
9. Setelah air surut, matikan api dan angkat daging kambing dari panci.
10. Setelahnya, cuci kembali daging kambing lalu bisa diolah menjadi berbagai macam menu masakan Idul Adha.
Itulah cara mengolah daging sapi supaya tidak berbau prengus.***