SEMARANGKU – Berikut ini adalah tiga fakta kesehatan kopi menurut Dr. Ray Leonard Judijanto.
Kopi juga berasal dari tumbuhan yang memiliki buah seperti Berri. Kemudian dalam beri terdapat biji kopi.
Kemudian biji kopi tersebut diroasting dan digiling sehingga menjadi bubuk kopi yang kita kenal sekarang.
Selain itu kopi ini memiliki banyak spesies tapi hanya 2 yang diperdagangkan secara umum, yang pertama kopi arabica dan yang kedua kopi robusta.
Kopi ini memiliki senyawa yang disebut caffeine. Berikut fakta tentang kopi menurut ilmu kesehatan:
1. Kopi Merupakan Minuman yang Mengandung Caffeine Tertinggi
Berapa banyak caffeine yang berada didalam sana ? 1 cangkir kopi (Arabika) memiliki 100 Mg caffeine.
Kopi Arabika memiliki kandungan caffeine lebih rendah dari robusta, karena robusta memiliki dua lebih banyak caffeine dari kopi arabica.
Satu cangkir kopi hitam memiliki 50 Mg Caffeine.
2. Kopi Menghilangkan Kantuk
Didalam otak kita terdapat senyawa adenosine, yang merupakan Senyawa diotak kita.
Yang gunanya untuk menghambat. dan pada saat kita bangun tidur adenosine terus produksi tiap jam sampai pada saat adenosine mencapai level tertinggi, kita mulai merasakan ngantuk, pada saat minum kopi yang mengandung caffeine ini.
Adenosine ini termasuk golongan xanthine pada saat minum kopi, caffeine ini mampu masuk kedalam reseptor yang ada didalam otak kita.
Caffeine ini yang akan memblock adenosine sehingga menyebabkan kita tidak mengantuk saat minum kopi.
Namun efek ini hanya berpengaruh sampai 6 – 12 jam.
3. Kopi Tidak Menyebabkan Dehidrasi
Seperti yang diketahui pada saat minum kopi biasanya sering buang air kecil.
Ini yang dinamakan efek diuretik. Namun efek diuretik itu ringan tidak menyebabkan sampai dehidrasi.
Perlu diingat juga bahwa 98 % dari kopi yang diminum itu air, 2 % nya adalah zat pelarut.
Jadi pada saat minum kopi dapat memasukkan cairan pada tubuh kita.
Namun perlu diingat bahwa kita perlu Cairan untuk memenuhi kebutuhan pada tubuh kita sebanyak 2 liter air sama dengan 8 gelas air sehari.
Informasi ini terlansir dari channel YouTube Dr. Ray Leonard Judijanto, yang memberikan edukasi kesehatan lewat minuman Caffeine yang dapat dinikmati oleh kebanyakan orang. ***