Network
2. Tahu petis, merupakan salah satu kudapan yang populer di Semarang. Untuk pembuatannya, tahu goreng diisi dengan petis yang dibuat dengan bahan dasar udang.
Warna petis sendiri biasanya coklat kehitaman dan ketika disajikan rasanya membuat ketagihan, sehingga menjadi salah satu rekomendasi kuliner yang wajib dicoba di Semarang.
3. Soto Semarang, ini merupakan kuliner legendaris yang ada di Semarang. Bahkan menjadi salah satu kuliner unggulan nusantara yang ikut diperkenalkan di mata dunia.
Banyak juga daerah yang memiliki kuliner soto, akan tetapi masing-masing berbeda cita rasa dan komposisinya.
Untuk Soto Semarang ini ciri utamanya kuahnya bening kecoklatan, ditaburi bawang merah goreng, untuk isiannya menggunakan bihun atau sohun, dilengkapi dengan suwiran daging ayam atau irisan daging sapi.
4. Bandeng duri lunak, kuliner ini juga salah satu kuliner andalan yang legendaris di Semarang, banyak dicari oleh wisatawan untuk oleh-oleh.
Semarang adalah kota pesisir sehingga banyak olahan ikan yang dimanfaatkan sebagai kuliner Semarang, seperti bandeng duri lunak ini.
Untuk bandeng duri lunak sendiri dimasak dengan cara presto sehingga membuat dagingnya menjadi lebih lembut, dan durinya lunak sehingga bisa ikut dimakan tidak perlu khawatir jika nanti tertusuk duri.
5.Roti ganjel rel, roti ini telah dipertahankan secara turun-temurun. Memiliki bentuk seperti bilah gambang, cita rasanya manis gurih. Roti ganjel rel ini diperkenalkan oleh Walikota Semarang, R.M Tumenggung Aryo Purboningrat.
6.Moachi, ini juga salah satu kuliner legendaris semarang. Berbentuk bola-bola kecil dengan bahan utama pembuatannya menggunakan tepung ketan. Teksturnya kenyal, apabila digigit rasanya manis, gurih dan legit dengan isiannya kacang cincang dan gula.
