SEMARANGKU - Semarang merupakan ikon wisata Jawa Tengah, memiliki beragam makanan khas. Cocok dijadikan sebagai rekomendasi kuliner yang wajib dicoba para wisatawan.
Kuliner Semarang dijamin akan membuat ketagihan, masakan yang diolah sangat khas, memiliki cita rasa unik. Pembuatannya menggunakan resep tradisional khas Semarangan.
Sehingga akan terasa kurang apabila berkunjung ke Semarang, tetapi tidak mencoba kuliner khas Semarang. Para wisatawan wajib mencobanya, karena sekali mencoba pasti akan ketagihan.
Mengingat wisata kuliner semarang yang populer.Kuliner Semarang tidak sekedar dijadikan sebagai aktivitas ekonomi, melainkan sebagai kekayaan budaya lokal yang harus dilestarikan.
Baca Juga: 5 Rekomendasi Tempat Wisata di Semarang yang Populer, Wajib Kamu Ketahui Jangan Sampai Terlewat
Melansir dari Jurnal Pariwisata Pesona pada (28/02/2023), terdapat 6 rekomendasi kuliner Semarang yang wajib kamu ketahui, diantaranya;
1. Lumpia, kuliner ini sangat melekat dengan Kota Semarang, menjadi kuliner unggulan dan merupakan kuliner yang paling populer di kalangan wisatawan.
Lumpia Semarang memiliki ciri khas isian dengan menggunakan rebung yang diiris, telor, dan daging ayam atau udang. Disajikan dalam kondisi di goreng dengan bentuk seperti rolade, cita rasanya gurih.
Baca Juga: Wajib Masuk ke Bucket List, 10 Tempat Wisata di Indonesia dan Dunia dengan Air Biru Terjernih
2. Tahu petis, merupakan salah satu kudapan yang populer di Semarang. Untuk pembuatannya, tahu goreng diisi dengan petis yang dibuat dengan bahan dasar udang.
Warna petis sendiri biasanya coklat kehitaman dan ketika disajikan rasanya membuat ketagihan, sehingga menjadi salah satu rekomendasi kuliner yang wajib dicoba di Semarang.
3. Soto Semarang, ini merupakan kuliner legendaris yang ada di Semarang. Bahkan menjadi salah satu kuliner unggulan nusantara yang ikut diperkenalkan di mata dunia.
Banyak juga daerah yang memiliki kuliner soto, akan tetapi masing-masing berbeda cita rasa dan komposisinya.
Untuk Soto Semarang ini ciri utamanya kuahnya bening kecoklatan, ditaburi bawang merah goreng, untuk isiannya menggunakan bihun atau sohun, dilengkapi dengan suwiran daging ayam atau irisan daging sapi.
4. Bandeng duri lunak, kuliner ini juga salah satu kuliner andalan yang legendaris di Semarang, banyak dicari oleh wisatawan untuk oleh-oleh.
Semarang adalah kota pesisir sehingga banyak olahan ikan yang dimanfaatkan sebagai kuliner Semarang, seperti bandeng duri lunak ini.
Untuk bandeng duri lunak sendiri dimasak dengan cara presto sehingga membuat dagingnya menjadi lebih lembut, dan durinya lunak sehingga bisa ikut dimakan tidak perlu khawatir jika nanti tertusuk duri.
5.Roti ganjel rel, roti ini telah dipertahankan secara turun-temurun. Memiliki bentuk seperti bilah gambang, cita rasanya manis gurih. Roti ganjel rel ini diperkenalkan oleh Walikota Semarang, R.M Tumenggung Aryo Purboningrat.
6.Moachi, ini juga salah satu kuliner legendaris semarang. Berbentuk bola-bola kecil dengan bahan utama pembuatannya menggunakan tepung ketan. Teksturnya kenyal, apabila digigit rasanya manis, gurih dan legit dengan isiannya kacang cincang dan gula.
Sehinggga dari 6 rekomendasi kuliner Semarang diatas, dapat dijadikan referensi dan wajib dicoba bagi kalian yang hendak berkunjung ke Semarang.
Jangan sampai terlewatkan untuk mencicipi kuliner khas semarang ya.
Untuk menelusuri lebih banyak terkait rekomendasi kuliner semarang, bisa cek akun Instagram @kalilimasemarang, @semarangfood atau akun lainnya yang sejenis.
Karena terdapat beragam informasi yang dapat kalian peroleh dan juga terdapat rekomendasi kuliner semarang yang tak kalah menarik untuk dicoba.***