Network
sdm = sendok makan
sdt = sendok teh
Langkah membuat telur dadar terong, sebagai berikut :
Kipas terong lalu potong-potong, jika sudah, rendam terong dengan air
Iris tipis bawang merah dan cabai rawit.
Goreng terong hingga setengah matang, masukkan bawang merah goreng sebentar lalu tiriskan.
Masukkan telur, garam, kaldu jamur, dan merica, aduk rata.
Masukkan cabai rawit dan terong, aduk rata.
Goreng telur hingga berwarna kecoklatan.
Telur dadar terong siap disajikan dan siap disantap dengan nasi hangat.
