Network
Nikmatnya gorengan tentu tak sebanding dengan risiko ancaman kesehatan. Berikut beberapa penyakit yang berpotensi timbul karena perilaku mengkonsumsi gorengan tanpa adanya batasan jumlah.
- Diabetes tipe 2
Sering memakan hidangan cepat saji seperti gorengan berpeluang mengembangkan resisten insulin. Keadaan tersebut membuat tubuh engga merespons insulin akibatnya glukosa dalam tubuh tidak terpecah.
Seiring waktu, jika kebiasaan makan gorengan itu tidak diubah maka seseorang akan berpotensi mengidap penyakit diabetes tipe 2.
- Penyakit jantung
Minyak untuk menggoreng gorengan kerap dipergunakan berulang kali sehingga mengakibatkan kolesterol naik.
Kadar kolesterol yang meningkat dapat menyebabkan seseorang mengalami kenaikan berat badan berlebih dan menderita penyakit darah tinggi.
Kemudian menurut beberapa penelitian para ahli, makanan gorengan juga memicu serangan jantung. Sejumlah peneliti setidaknya telah mengumpulkan data dan fakta dari objek studi sebanyak 560.000 orang.
- Obesitas
Dampak selanjutnya adalah obesitas. Konsumsi kalori melebihi batas aman yang disarankan membuat seseorang rentan mengalami kelebihan berat badan.
Naiknya jumlah lemak trans dalam tubuh memengaruhi hormon yang mengatur rasa lapar dan penyimpanan lemak.
- Kanker
Proses memasak gorengan mengakibatkan terbentuknya senyawa akrilamida, yakni reaksi kimia bahaya yang tercipta karena suhu tinggi seperti ketika mengolah makanan dengan cara digoreng atau dibakar.
