Network
Cara memasak:
1.Cuci bersih kembang kol dan brokoli.
2.Potong kecil-kecil kembang kol mengikuti kuntum bunganya.
3. Siapkan mangkuk, tuang air sekitar 300 ml dan ½ sdt garam lalu aduk.
4. Masukkan kembang kol yang sudah dipotong ke mangkuk berisikan air garam.
5. Lanjut potong brokoli secara kecil-kecil mengikuti kuntum bunganya.
6. Apabila sudah, masukkan ke mangkuk yang berisikan air garam juga. Fungsi air garam disini adalah untuk menghilangkan ulat kecil yang ada di kembang kol dan brokoli.
7. Batang brokoli bisa dimasak atau dibuang sesuai selera. Apabila dimasak kupas batang brokoli lalu potong tipis dengan irisan menyamping, rendam di mangkuk yang berisikan air garam.
8. Tunggu rendaman 5 - 10 menit, setelahnya bilas sampai bersih .
