Garam secukupnya
Penyedap rasa sesuai selera
Cara memasak:
- Cuci bersih semua bahan sayur asem, kemudian potong-potong
- Haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas, kemiri, dan ketumbar
- Rebus semua bahan sayur asem yang telah dipotong, hingga hampir mendidih
- Masukkan bumbu yang telah dihaluskan, tambahkan penyedap rasa dan garam
- Masak sampai matang, angkat
- Sayur asem segar siap disajikan.