Network
2.Haluskan bawang putih, kunyit dan jahe menggunakan food chopper atau blender.
2.Apabila sudah halus, tuang bumbu ke wajan dan nyalakan kompor.
3.Aduk bumbu sampai terasa harum, lalu masukkan daging ayam.
4.Tambahkan air 300 ml dan aduk sampai rata.
5.Masukkan 1 sachet royco rasa ayam, garam, micin dan batang sereh lalu aduk.
6. Tutup wajan dan masak selama 20 menit dengan api sedang.
7. Sambil menunggu matang, parut lengkuas kemudian diperas dan buang airnya.
9. Buka tutup wajan setelah 10 menit dan aduk ayam supaya tercampur merata bumbunya. Lalu tutup kembali.
10. Apabila sudah 20 menit lalu angkat dan tiriskan ayam. Letakkan di wadah piring. Untuk bumbu sisa biarkan di wajan.
11. Tuang lengkuas dan parutan kelapa ke wajan yang digunakan untuk masak ayam tadi.
