- Mencegah anemia
Ibu hamil rentan mengalami anemia megaloblastik. Mengutip dari Helena dalam Jurnal Sari Pediatri, anemia megaloblastik adalah keadaan yang ditandai dengan perubahan abnormal pada pembentukan sel darah merah.
Anemia megaloblastik terjadi karena kurangnya asupan vitamin B12 dan asam folat. Sehingg asupan asam folat yang tercukupi mencegah terjadinya anemia pada ibu hamil dan janin.
Selain saat hamil, ibu juga membutuhkan asupan asam folat yang tinggi saat melahirkan dan menyusui. Hal ini disebabkan karena setelah melahirkan, ibu masih mengalami masa nifas.
Demikian 4 manfaat penting dari konsumsi asam folat. Sumber asam folat memang banyak ditemukan dalam bahan pangan tetapi terkadang nutrisi asam folat dapat rusak ketika pengolahan dan pemanasan sehingga perlu hati-hati dalam mengolah agar nutrisi asam folat pada makanan tidak hilang.***