Network
SEMARANGKU- Solo atau Surakarta memiliki banyak wisata kuliner yang terkenal enak dan wajib untuk dikunjungi.
Bahkan wisata kuliner yang ada di solo, salah satunya ada langganan dari Presiden Joko Widodo ( Jokowi ).
Solo dengan slogannya 'Spirit of Java' telah berhasil menyihir banyak orang karena memiliki daya tarik luar biasa.
Daya tarik tersebut meliputi berbagai segi baik sejarah, kebudayaan, pendidikan, wisata hingga kuliner.
Dalam hal ini, meskipun Solo adalah kota kecil dan bukan kota metropolis, Solo tetap ramai pengunjung.
Ramainya pengunjung di Kota Solo tersebut karena fasilitas umum yang memadai, harga kebutuhan sangat terjangkau, masyarakatnya sangat ramah, lingkungannya nyaman, pusatnya batik, surganya wisata kuliner dan banyak tempat wisata.
Ketika berkunjung di Solo banyak sekali pilihan kuliner yang ditawarkan, sehingga kerap membuat dilema pengunjung.
Melansir dari laman pariwisatasolo.surakarta.go.id yang diakses pada (16/03/2023) terdapat rekomendasi kuliner Solo diantaranya sebagai berikut:
1.Sate Kere Solo, tahukah kamu apa itu Sate Kere?. Ya, Sate Kere ini merupakan tempe gembus (pembuatannya dari ampas tahu) yang di potong memanjang kemudian ditusuk seperti sate untuk dibakar.
Tidak hanya tempe gembus, Sate Kere Solo juga terdiri dari aneka jeroan seperti ati, ampela, usus, paru hingga babat. Biasanya untuk makan Sate Kere Solo ini di dampingi bumbu kacang dengan cita rasa yang legit dan pedas.
Tidak dapat dipungkiri karena rasanya yang enak kuliner Sate Kere ini populer di Solo, dan menjadi incaran para pengunjung. Apalagi harganya terbilang merakyat dan kuliner ini dapat ditemui di sudut Kota Solo dengan mudah.
2. Timlo Solo, tidak kalah populer dengan Sate Kere karena makanan ini juga diminati oleh banyak pengunjung. Dilansir dari laman jadesta.kemenparekraf.go.id pada (16/03/2023), Timlo Solo ini merupakan sup yang isiannya berupa irisan ayam, ati ampela, dadar gulung, irisan sosis solo, mihun, dan telur pindang dengan kuah yang bening dan segar.
Banyak yang bilang bahwa Timlo Solo ini merupakan perpaduan rasa soto dan sup. Rasanya gurih dan segar, membuat orang ketagihan. Meskipun Timlo Solo ini sangat populer, akan tetapi jika melihat sejarahnya makanan ini sebenarnya diperkenalkan oleh orang Eropa, Tionghoa dan Arab sehingga memperkaya kuliner di Kota Solo. Hingga kemudian terjadi sebuah akulturasi.
3. Serabi Solo, ini merupakan makanan terpopuler di Kota Solo yang terbuat dari tepung beras dicampur dengan santan kelapa dan gula. Untuk rasanya enak, manis dan gurih, apalagi Serabi Solo ini juga memiliki banyak topping seperti coklat, pisang, nangka dan lain sebagainya sehingga memiliki pilihan rasa yang variatif bagi pecinta kuliner.
4. Soto Gading, ini merupakan makanan legendaris di Solo yang menjadi langganan Presiden Jokowi. Terdapat dua pilihan Soto yang Tersedia yakni soto ayam dan soto sapi, kaldunya berwarna bening dengan isian suwiran ayam atau irisan daging sapi, bihun, irisan daun bawang dan nasi.
Untuk lauk pelengkapnya sangat beraneka ragam, ada tempe goreng biasa/tepung, tahu goreng, sosis solo, sate babat, sate paru, sate kerang, sate uritan, sate telur puyuh dan masih banyak lagi.***
