Berikut kandungan protein yang terdapat pada tempe menurut dr Zaidul Akbar yakni :
1.Asam lemak baik untuk menurunkan kolesterol
2.Vitamin mineral
3.Antioksidan.
Berikutnya, dr Zaidul Akbar ungkap manfaat tempe bagi bumil dan bayi dalam kandungan yakni Asam Folat.
"Salah satu kandungan yang terdapat pada tempe yang baik untuk ibu hamil (bumil) dan bayi itu adalah Asam Folat, " tutur dr Zaidul Akbar.
Dr Zaidul Akbar menambahkan bahwa kandungan Asam Folat pada tempe membantu meningkatkan kerja otak bayi.
"Asam Folat ini yang membantu meningkatkan sistem kerja otak bayi, " pungkas dr Zaidul Akbar.
Itulah makanan penting bagi bumil dan bayi dalam kandungan yang diungkap dr Zaidul Akbar.***