Network
SEMARANGKU - Gula merupakan bahan yang telah digunakan sebagai pemanis di berbagai jenis makanan dan minuman.
Pemanis terdiri dari 2 jenis yaitu pemanis alami seperti gula dan pemanis buatan, yang memiliki nilai kemanisan lebih tinggi.
Umumnya, gula memiliki kriteria rasa manis, tidak berbau, dapat mengkristal dan dapat larut dalam air. Gula memiliki berbagai jenis yang berasal dari bahan yang berbeda dan memiliki tujuannya masing-masing.
Berikut adalah 9 jenis gula yang perlu kamu ketahui.
1. Gula Pasir
Gula pasir merupakan jenis gula yang terbuat dari sari tebu dan mengalami proses kristalisasi. Bentuknya yang seperti butiran pasir membuat gula tersebut dijuluki sebagai gula pasir. Gula ini memiliki warna putih dan sedikit kecoklatan.
2. Gula Kastor
Gula kastor dibuat dengan bahan yang sama seperti gula pasir tetapi ukuran butirannya lebih halus dibandingkan dengan gula pasir dan berwarna putih bersih.
