Network
SEMARANGKU - Lumpia atau dengan dialek cina disebut Lumpia merupakan salah satu makanan khas Semarang yang paling populer dan wajib dijadikan oleh-oleh jika berkunjung ke Semarang.
Lumpia secara bahasa terdiri dari 2 susunan kata yaitu lum (lunak) dan pia (kue). Jadi secara bahasa artinya kue lunak yang digulung.
Lumpia memiliki beberapa fakta unik yang belum banyak orang mengetahuinya. Apa saja fakta-fakta unik dari Lumpia? Simak penjelasannya di bawah ini :
Lumpia ternyata bukan makanan asli Indonesia
Lumpia yang dikenal sekarang ini ternyata bukanlah makanan khas asli Indonesia. Lumpia atau Lunpia pada awalnya merupakan jajanan masyarakat Tionghoa.
Sejarahnya, Lumpia yang ada saat ini merupakan hasil dari persaingan bisnis antara dua pedagang hingga berakhir kisah cinta.
Tjoa Thay Yoe, seorang pedagang asal cina yang menjajakan martabak isi berbahan dasar rebung dan babi. Kemudian muncul pedagang serupa bernama Wasi namun martabaknya menggunakan bahan dasar yang berciri khas lokal.
Singkat cerita akhirnya Tjoa Thay Yoe dan Wasi berteman dan timbul rasa cinta hingga akhirnya menikah. Akhirnya mereka berdua mencampurkan resep asli Tionghoa dengan resep lokal dengan mengganti bahan dasar yang awalnya babi diganti dengan ayam atau udang.
Rebung di Lumpia ternyata bisa tidak bau
Lumpia dikenal oleh khalayak ramai memiliki aroma yang khas berasal dari rebung. Rebung dikenal memiliki aroma yang kuat dan beberapa orang tidak menyukainya.
Padahal faktanya, rebung jika diolah dengan benar tidak menimbulkan aroma yang kuat seperti itu. Rebung yang memiliki aroma khas tersebut biasanya sudah tidak fresh atau sudah direndam di dalam air beberapa hari.
Rebung yang fresh atau baru dipanen tidak akan menimbulkan aroma khas tersebut, namun lebih ke aroma rebung yang asli. Tapi ternyata banyak orang menyukai lumpia dengan aroma khas rebung yang kuat dan menganggap itu merupakan ciri khas lumpia.
Diakui UNESCO
Lumpia telah terdaftar di United Nations Educational, Scientific, and Cultural Organization (UNESCO).
Lumpia telah terdaftar menjadi Warisan Budaya Tak Benda di UNESCO sejak tahun 2014.
Pernah diklaim Malaysia sebagai jajanan khasnya
Tahun 2015, pernah terjadi masalah kontroversi mengenai Lumpia karena Malaysia mengklaim jika Lumpia merupakan jajanan khas mereka.
Baca Juga: Rekomendasi 5 Film Fantasi Terbaik Beserta Link Nonton Resmi ada Harry Potter
Padahal faktanya, Lumpia sudah menjadi Warisan Budaya di UNESCO sejak tahun 2014. Hal ini menjadi sorotan dan menjadi pengingat bagi warga Indonesia agar lebih peduli dengan kebudayaannya termasuk makanan khas wilayah masing-masing. Jangan sampai kasus serupa terulang kembali.
Lumpia bisa digoreng atau dimakan basah
Lumpia merupakan jajanan yang unik karena bisa dinikmati dengan 2 cara yaitu dengan digoreng atau dimakan langsung dalam kondisi basah.
Rasa keduanya tetap enak tanpa merubah kekhasan jajanan tersebut. Ditambah sausnya yang khas dan juga daun bawang utuh menambah cita rasa yang lezat untuk disantap.
Itulah 5 fakta unik Lumpia, makanan khas Semarang. Bagi wisatawan atau semua orang yang berkunjung ke Semarang wajib yang namanya mencicipi Lumpia.
Jangan takut tidak suka bau lumpia yang kuat atau bikin pusing, masih banyak penjual Lumpia yang menjajakan Lumpia yang beraroma rebung fresh dan dijamin tidak bikin pusing malah bikin ketagihan. ***
